Cervejaria São Pedro coleciona prêmios e está entre as 50 melhores do país

Em 2016, começamos a estudar o mercado cervejeiro e a elaborar nosso plano de negócios. Observamos que, a cada dia, a cerveja artesanal ganhava mais espaço, especialmente entre os consumidores que buscam novas experiências. No Brasil, a cultura cervejeira se expandiu significativamente, consolidando-se principalmente nos grandes centros urbanos, onde novas cervejarias surgem constantemente, trazendo inovação e despertando a curiosidade do público. Esse crescimento é tão evidente que cursos especializados, como os de Tecnologia Cervejeira, Mestre em Estilos, Análise Sensorial e Sommelier de Cervejas, têm atraído cada vez mais pessoas em busca de profissionalização e novas descobertas no universo cervejeiro.Decidimos iniciar nossa cervejaria no interior com o desejo de contribuir para a expansão do mercado cervejeiro e oferecer às pessoas a oportunidade de acessar cervejas artesanais de alta qualidade, sem a necessidade de se deslocar para os grandes centros urbanos. A nossa fábrica está localizada em São Pedro do Turvo, onde utilizamos a excelente qualidade da água da nossa mina natural para garantir a produção de cervejas com sabor e qualidade excepcionais.

Em abril de 2024, expandimos nossas operações com a abertura do nosso primeiro bar na cidade de Santa Cruz do Rio Pardo, onde oferecemos aos nossos clientes a oportunidade de vivenciar o universo das nossas cervejas diretamente em um ambiente acolhedor, perfeito para degustações e experiências únicas. Essa nova etapa faz parte de nosso objetivo de levar a cultura cervejeira para mais pessoas e promover o prazer de saborear cervejas artesanais em um ambiente descontraído.

A percepção olfativa e gustativa refinada dos apreciadores de cervejas artesanais nos motiva ainda mais a buscar a excelência em cada produção. A cada elogio e feedback positivo sobre nossas cervejas, sentimos a certeza de que estamos no caminho certo, que os investimentos e esforços estão valendo a pena, e que estamos mais próximos de alcançar nosso sonho.

Assim como muitos de nossos clientes, começamos nossa jornada no mundo cervejeiro fazendo cervejas caseiras com panelas, o que despertou ainda mais nossa curiosidade e nos levou a explorar as infinitas possibilidades desse fascinante universo.

Outro fator decisivo para a escolha da nossa região foi a excelente qualidade da água da nossa mina natural, localizada próxima à cervejaria. A água é cristalina, pura e mineral, o que é essencial para garantir a qualidade da nossa bebida. Além disso, temos um cuidado minucioso com cada etapa do processo de fabricação. Desde a escolha das matérias-primas, que são compradas pessoalmente e armazenadas de maneira rigorosa, até a análise da água para ajustar os minerais necessários para alcançar o sabor desejado. Monitoramos constantemente a temperatura dos tanques, garantindo que nenhum detalhe comprometa a qualidade final da cerveja. Cada etapa do processo é realizada com total dedicação e atenção, pois sabemos que são os pequenos detalhes que fazem toda a diferença na criação de uma cerveja perfeita.

Nosso compromisso com a qualidade e a busca pela excelência é constantemente reconhecido, como demonstram nossas conquistas em importantes concursos cervejeiros.